SCALLOP ALFREDO

MALZEMELER
500gr deniz tarak eti(scallops)
500gr fettuccini eriştesi
2 yemek kaşığı tereyağı
3 adet arpacık soganı rendelenmiş
2 su bardağı krema
1 su bardağı Parmesan peyniri, rendelenmiş,
taze maydanoz
karabiber ve tuz

Makarnayı 10 dk haşlayın .
Büyük tavada, orta ateşte, tereyağı ile arpacık soğanlarını ,pembeleşinceye kadar pişirin. Kremayı ekledikten sonra 3 dk karıştırın. Karıştırarak parmesan peynir ekleyin. Yıkanmış Tarak etlerini ekleyin, 7 dk boyunca pişirin. tuz ve karabiberi ekleyin(arzu edilen miktar kadar).
Pişmiş makarnayı süzdükten sonra tavaya atın son olarak maydanoz ve Parmesan peyniri ile servis edin.